環境にやさしく清潔さを保つエコロッジのクリーニング
最近世界で増えているエコホテル。気候変動を緩和し、環境への意識が高い旅行者にアピールするため、サステナブルな選択するホテル経営者や宿泊施設が増えています。でも、何を持って「エコ」ホテルなのか、気になりますよね。環境に悪影響がある運営をとことん排除して、サステナブルな運営をしているホテルがエコホテルと呼ばれています。今回は、ホテル運営の中で「清掃」にフィーチャーして、エコロッジがどのように地球を傷つけることなく敷地内の清潔さを維持しているかをご紹介します。
持続可能なクリーニングとは
エコホテルが行っている持続可能な取り組みのひとつがクリーニング。早速具体的にどんなことを実践しているか見てみましょう。
1. 環境に配慮した清掃用品を使用
従来のクリーニング用品には、健康や環境に悪影響を及ぼす有害物質が含まれています。その成分は、目や皮膚、呼吸器に刺激を与える可能性も。一部の濃縮タイプは危険物に分類され、ホテルの清掃スタッフの健康をも危険にさらしています。
エコラベル製品に切り替えることで、従業員も自然環境も守ることができます。アメリカではEPA（環境保護庁）がSafer ChoiceプログラムとDesign for the Environment（DfE）を運営しています。どちらも厳しい基準を設け、人間や地球にとって安全な製品であることを認証しており、アメリカの環境に配慮しているホテルでは、これらのラベルのついた用品を使用しています。
2. 適切なクリーニング用品の使用
クリーニング用品は、pH値によって酸性とアルカリ性に分かれます。pHは0から14まであり、0が最も酸性、14が最もアルカリ性です。
酸性クリーナーのpHは0～7で、錆、石鹸カス、硬水などのミネラル汚れを効果的に落としますが、pH7～14のアルカリ性クリーナーは、油、ワックス、グリース、一般的な汚れを除去することができます。適切な環境にやさしい洗浄剤を使用することで、無駄なこすり洗いを減らし、水や電気などの資源の使用を抑え、効率的な衛生と持続可能性を促進することができるのです。
3. 水の節約
多くのホテルでは、水の無駄遣いを抑えるために、低流量器具や雑排水リサイクルシステムを導入しています。
オレゴン州のハンプトン・イン＆スイーツ・ローズバーグでは、効率的な冷暖房システム、低流量器具、LED照明など、さまざまな持続可能性手法を導入しており、これらすべての対策により、同ホテルは税額控除を通じて18％の投資収益率を獲得。生涯で14万ドルの電気代節約を見込んでいます。節水対策への投資は、節約、ブランド評価の向上、より健康的な環境の促進につながっています。
4. エネルギー効率の高い機器の採用
アメリカでは約47,000のホテルやモーテルが、運営コストの6％を電気代に費やしています。エナジースター認証の掃除機や洗濯機、その他機器へのアップグレードは、当初はコストがかかりますが、エネルギー支出の削減という形でホテルに利益が還元されます。エコロッジの光熱費を削減することは、Win-Winのソリューションなのです。
廃棄物管理戦略
サステナブルな運営では、廃棄物管理も重要です。どのような取り組みを実践しているか見てみましょう。
5. 使い捨てプラスチックの削減
年間プラスチック生産量のおよそ50%は、一度しか使用されません。例えば、インドを拠点とする高級ホテルチェーンのITCホテルは、2つの方法でプラスチック廃棄物を削減しています。まず、ウォーターボトルやかき混ぜ器、ストロー、歯ブラシ、くし、かみそり、ゴミ袋を他の素材に変えました。そして、ゲストとスタッフに飲料水を提供するため、社内に浄水場とボトリング工場を設置しています。
使い捨てプラスチックの話題は、多くのメディアで取り上げられています。使用を最小限に抑えることは、ブランドの評判にも良い影響を与えます。
6. リサイクルプログラムの実施
エコロッジの敷地内を衛生的に保つもう一つのテクニックは、リサイクル・プロトコルを実施すること。
生分解性と非生分解性を分別することで、リサイクルを合理化し、より効率的に行うことができます。また、発熱、吐き気、嘔吐、胃腸病、下痢などを引き起こす可能性のある汚染された液体を浄化するため、多くのホテルが浄水システムを導入しています。注意深く処理された水は、安全に飲んだり、清掃に使ったりすることができるのです。
7. 有機廃棄物の堆肥化
ビュッフェは、多くの旅行者が楽しみにしていることの１つ。素晴らしいことのように聞こえますが、セルフサービスの場では食べ物の半分近くが廃棄され、米国では1080億ポンドの食品廃棄の原因となってます。
エコロッジは様々な取り組みを通じて、食品廃棄物削減の先頭に立つことができます。例えば、生ゴミを堆肥化することで、周辺の草木に肥沃な土壌を提供することができる上、水を生成する消化器を設置しているホテルも。残飯を生きた微生物とともに機械に送り込み、分解して再利用可能な水に変えるのです。
ホテルの衛生管理は、必ずしも空気を汚染し、海洋生物にダメージを与えるような過酷な洗浄用品とイコールである必要はありません。持続可能性がライフスタイルとなった今、環境にやさしい清掃用品の選択肢は豊富にあります。今度旅行する際は、環境に配慮した清掃方針と製品を使用しているホテルを選びませんか？
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ジャック・ショーは5年以上にわたりフリーランスのライターとして活躍し、多くの世界を見てきました。旅行と新しい文化の探求をこよなく愛し、他の人々にも同じことをするよう奨励しながら、自分自身の影響を最小限に抑えています。彼の経験については、Modded、Trekaroo、EcoHotelsなどでご覧いただくことができます。
