Aventuras Ecológicas y
Viajes Sostenibles al Reino Unido

El Reino Unido ha sido durante mucho tiempo un codiciado destino turístico famoso por su apasionante historia, su rica cultura y sus diversos paisajes. Aunque los viajes al Reino Unido siguen siendo tan populares como siempre – se situó en el 10º puesto de mayor número de visitantes en 2019 – la naturaleza de su turismo está cambiando. Frente a los preocupantes impactos de la crisis climática, pero deseosos de ver el mundo tras las restricciones de la pandemia, los viajeros buscan explorar de forma que se proteja el medio ambiente y sus habitantes. 

Hay tres elementos fundamentales para la regulación del turismo sostenible, tal y como proponen organizaciones medioambientales como la Organización Mundial del Turismo de las Naciones Unidas. Son los siguientes: comportamientos respetuosos con el medio ambiente; conservación del paisaje natural e histórico; cambio socioeconómico positivo entre las comunidades locales. 

Para más información sobre el ecoturismo, consulta nuestro artículo ¿Cuál es la diferencia entre ecoturismo, turismo sostenible y turismo de naturaleza?.

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¿Cómo ser sostenible en el Reino Unido?

Si esperas aplicar estos valores a tus vacaciones en el Reino Unido, afortunadamente existen un sinfín de programas e iniciativas útiles que distinguen a los destinos ecológicos y garantizan que tu viaje al Reino Unido sólo fomenta un cambio medioambiental positivo. Busca estas acreditaciones la próxima vez que busques alojamiento o reserva una excursión. 

Turismo Verde 

Turismo Verde es un programa con sede en el Reino Unido creado para asesorar a las empresas sobre cómo ser más ecológicas, más limpias y más conscientes de su impacto medioambiental. Dirige un programa de certificación reconocido internacionalmente para reconocer a las organizaciones (hoteles, restaurantes, atracciones turísticas) que aplican prácticas ecológicas como el abastecimiento de alimentos locales, la eliminación de residuos innecesarios y la conservación de recursos. 

Estrella Verde Michelin 

Lanzado en 2020 por el famoso Grupo Michelin, el premio Estrella Verde reconoce a los restaurantes y chefs que se esfuerzan por trabajar con los más altos estándares medioambientales. Los alimentos se adquieren localmente en temporada y se producen con métodos de cultivo éticos, procedentes de granjas que pueden emplear técnicas regenerativas y conscientes, como la búsqueda de alimentos y los métodos sin excavación. Las cocinas tendrán un programa de reciclaje claro, incluso para los residuos de alimentos. 

Los mejores restaurantes con Estrella Verde Michelin de 2022:

• Restaurante OAK (Bath): platos contemporáneos veganos y vegetarianos con ingredientes artesanales y ecológicos.

• Terroir Tapas (Bournemouth): restaurante ecológico que pretende eliminar el uso de productos químicos, evitar los residuos y reducir la huella de carbono.  

• Angela’s (Margate): bistró que sirve mariscos y platos vegetarianos de origen local y de pesca sostenible.
  
  

UKinbound 

UKinbound es una organización que existe a nivel nacional para supervisar el turismo sostenible en el Reino Unido y garantizar que se pueda disfrutar de él durante muchos años. Sus actividades incluyen el desarrollo de experiencias turísticas ecológicas, la conservación de los entornos naturales y el compromiso de crear un cambio socioeconómico positivo entre las comunidades. En su página web puedes encontrar noticias sobre el sector del ecoturismo en el Reino Unido, así como recursos útiles para planificar tus vacaciones sostenibles en el Reino Unido. 

Atracciones y destinos para la sostenibilidad en el Reino Unido

El auge de las “staycations” en el Reino Unido, que significa unas vacaciones que se pasan en el país de origen y no en el extranjero, o que se pasan en casa y que incluyen excursiones de un día a las atracciones locales, ha contribuido al crecimiento de la popularidad de varios lugares maravillosos en todo el país. En la búsqueda de destinos que valoren la conservación del medio ambiente, los buenos planes de reciclaje y la reducción de la huella de carbono, el Reino Unido tiene mucho que ofrecer. Aquí os presentamos algunas ciudades, atracciones y actividades que podrás descubrir en tus vacaciones por excelencia en el Reino Unido. 

Brighton 

Dirigida por un gobierno local verde, Brighton demuestra constantemente ser un paradigma de la sostenibilidad. Un reciente proyecto de patrimonio biocultural se dedicó a evaluar el impacto actual del turismo en la región y a determinar cómo podrían utilizarse los recursos futuros para hacer frente a los problemas climáticos y conservar el patrimonio local. 

Brighton también se encuentra en el corazón de The Living Coast, un paisaje natural de rica vegetación y la única reserva de la biosfera del Reino Unido, un lugar donde se estudian los sistemas ecológicos para su desarrollo científico y se defiende la biodiversidad. 

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Bristol 

Bristol, que suele competir por la corona de mejor destino gastronómico vegano, fue la primera ciudad en ser nombrada Capital Verde Europea. Cuenta con una serie de instalaciones de energía renovable, que trabajan con las comunidades locales para eliminar la pobreza energética, y también es una ciudad de comercio justo, lo que significa que comercia con millones de trabajadores de países en desarrollo para garantizar una agricultura sostenible y salarios justos. 

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• Sustrans

Bristol es también la sede de Sustrans, una organización benéfica que trabaja para desarrollar carriles bici nacionales y promover la accesibilidad a este medio de transporte ecológico. 

El Proyecto Edén 

El Proyecto Edén, que se asemeja a una película de ciencia ficción, consta de dos grandes invernaderos que albergan dos biomas diferentes. Situado en Cornualles, esta atracción turística alberga una gran cantidad de flora y fauna procedente de los destinos tropicales de Sudamérica y Asia, o del Mediterráneo y Australia Occidental. 

La organización del Proyecto Edén trabaja en lugares de todo el Reino Unido para fomentar la comprensión de los preciosos ecosistemas del planeta y defender un comportamiento ecológico. 

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Encontrar prácticas positivas para el medio ambiente y la sostenibilidad en el Reino Unido es más fácil de lo que crees, y probablemente te costará encajarlo todo en unas vacaciones. Dondequiera que viajes al Reino Unido, recuerda que viajar de forma sostenible ahora te permitirá a ti, y a muchas generaciones después de ti, la oportunidad de seguir explorando. 

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